选集列表
剧情简介
节目聚集了18位来自全国一线年轻主厨同场竞技，他们代表了当代中国餐饮届新生力量。同时汇聚业界顶级评委阵容探讨餐饮话题，见证新时代主厨形象的诞生。 节目旨在综艺美食赛道内，以主厨这一身份概念，选拔全能六边形战士，讲述不同于传统美食内容的崭新故事。表现当代主厨基于传统技艺的创新力，顺应市场发展的创作能力，以及餐饮艺术层面的新表达。
观众心声
妈呀，之前没想到咖啡和排骨搭在一起还能做菜，绝了
2023-09-07 有用 0
包装不错.
2023-10-08 有用 0
整体觉得厨师做菜最重要的是对食材的各种特性有了解，并且对每一道菜的食材组成和作用很了解，然后用其他的食材替换或者不同的技法 分子料理 果冻等，形成不同的口感 比如用打糕替换冰淇淋稳定剂来粘合冰淇淋 评委整体的点评感觉水平差距较大，有些说到点上，有时候又感觉很随意
2024-05-08 有用 0
白番鸭长这样呀，还挺美
2023-08-01 有用 0
看优秀大厨做菜是一种享受 评委也中肯
2024-11-07 有用 0